Neler yeni

Foruma hoş geldin, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Web Arşivi

Sizleri Aramızda Görmekten Mutluluk Duyuyoruz :) ~ Tıklayın ~

Tavuk mu, dana eti mi? Sindirim için hangisi daha iyi

AKY Çevrimdışı

AKY

MirayWeb Coder's
1 Ekim 2022
76,498
Tavuk mu, dana eti mi? Sindirim için hangisi daha iyi

İspanya’da yürütülen tartışmalı bir araştırma, tavuk etinin bağırsak sağlığı üzerindeki etkilerinin yağsız dana etine kıyasla daha olumsuz olabileceğini ortaya koydu.

_Xu2PqiiYUe0nCsSUpOGQg.jpg

Uzun süredir kırmızı ve işlenmiş etin bağırsak kanseri ve kalp hastalığı riskini artırdığı biliniyor, ancak tavuk eti şimdiye kadar daha güvenli bir protein kaynağı olarak kabul ediliyordu.16 sağlıklı genç yetişkin üzerinde yürütülen çalışmada, katılımcılar sekiz hafta boyunca ya tavuk ya da yağsız dana eti ağırlıklı beslendi. Araştırmacılar, iki diyetin de bağırsak mikrobiyomunda değişikliklere yol açtığını, ancak tavuk temelli beslenmenin bağırsaktaki mikrobiyal çeşitliliği ve zenginliği belirgin şekilde azalttığını belirledi.
0BrNuJES30uHRTYyXB0QxQ.jpg

Bağırsak mikrobiyomu, enfeksiyon ve hastalıklara karşı koruma sağlayan yararlı bakterilerden oluşuyor. Çalışmada, tavuk bazlı beslenen katılımcıların bağırsaklarında zararlı bakterilerin arttığı ve bunun bağırsak kanseri dahil birçok hastalıkla ilişkilendirilebileceği kaydedildi.
-i4hpRKO10asao1h_clkAg.jpg

İlginç bir bulguya göre, dana eti temelli diyet, bağırsak mukus bariyerini güçlendirdiği bilinen ve iltihaplanmayı önlemede önemli rol oynayan Blautia bakterisinin seviyesini artırdı. Araştırma, ayrıca tavuk etinin glikoz metabolizmasını olumsuz etkilediğini, kan şekeri seviyelerinin dalgalanmasına yol açabileceğini de ortaya koydu.İspanyol ekip, katılımcılara haftada üç kez potasyum, çinko ve B vitamini açısından zengin dana eti veya tavuk eti tükettirdi. Etler ızgara, haşlama veya fırınlama yöntemleriyle hazırlandı. İki diyet arasına beş haftalık bir arınma dönemi konuldu ve katılımcılardan dışkı örnekleri alınarak bağırsak bakterileri analiz edildi.
xezst_t5Nk6PCTuGtg5qNw.jpg

Araştırmacılar, sonuçlarını Molecular Nutrition and Food Research dergisinde yayımladı. Makalede, "Yağsız sığır etinin sağlıklı bir beslenme düzenine entegre edilmesinin yalnızca bağırsak mikrobiyomunu değil, bazı sağlık göstergelerini de olumlu yönde etkileyebileceği" belirtildi.TAVUK TÜKETİMİ VE KANSER RİSKİAraştırmanın sınırlılıkları olduğunu belirten bilim insanları, diyetin katılımcılar tarafından kendi kendine bildirilmiş olmasının bazı yiyeceklerin gözden kaçmasına neden olabileceğini vurguladı.İtalya’dan gelen başka bir çalışmada ise haftada 300 gramdan fazla tavuk eti tüketenlerin, bir porsiyondan az tüketenlere kıyasla sindirim sistemi kanserlerinden ölme riskinin iki kat fazla olduğu belirlendi. Araştırmacılar, bu artışın yüksek pişirme sıcaklıkları ya da kümes hayvanlarına verilen yemle ilişkili olabileceğini öne sürdü.
XKFHBCh2HEKWPK409MFh_A.jpg

Cancer Research UK verilerine göre, bağırsak kanseri vakalarının yüzde 21’i kırmızı veya işlenmiş et tüketimine bağlı. Ancak uzmanlar, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak et tüketiminin kas, hormon ve enzim üretimi için gerekli proteini sağladığını hatırlatıyor.
H_kN_PrH_Uupdhm3f41jeg.jpg

NHS, günlük kırmızı et tüketimini 90 gramdan 70 grama düşürmenin bağırsak kanseri riskini azaltabileceğini belirtiyor. Et, aynı zamanda sinir sistemi sağlığı için kritik olan B12 vitamini açısından da zengin bir kaynak.

7701477028
Clio Triger Seti
Megane II Triger Seti
Kango Triger Seti
Laguna Triger Seti
Mais Triger Seti Clio Laguna, Symbol II, Kangoo Megane II-III 1.5 Dci Euro 4 7701477028
Clio 2-II Kangoo 2-II Eksantrik Kayış Triger Seti 1.5 Dci K9K
Euro 4 1.5 DCI Triger Seti
Akbay Renault
Oto Erdem
Özder Renault
Arif Oto
Ankara Yedek Parça
Ankara Renault Yedek Parça
Ankara Dacia Yedek Parça
Orjinal Mais Yedek Parça
Orjinal Renault Yedek Parça
 

Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın yada üye olun!

Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın veya kayıt olun!

Kayıt ol

Forumda bir hesap oluşturmak tamamen ücretsizdir.

Şimdi kayıt ol
Giriş yap

Eğer bir hesabınız var ise lütfen giriş yapın

Giriş yap

Tema düzenleyici

Tema özelletirmeleri

Grafik arka planlar

Granit arka planlar