Pilavuna (kıbrıs mutfağı)

ArinNa · 2024-08-05T06:30:28+00:00

Pilavuna Tarifi İçin malzemeler Hamuru için: 900 gr un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1,5 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta İç harç için: 250 gr lor peyniri 250...

Çevrimdışı

ArinNa

xfmaster

Moderatör

Üye

5 Ağustos 2024

Pilavuna Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

900 gr un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta

İç harç için:

250 gr lor peyniri
250 gr hellim, rendelenmiş
5 gr kabartma tozu
2 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı kuru nane

Pilavuna Nasıl Yapılır?

Kuru maya, süt ve şeker bir kap içerisinde karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
Kalan malzemeler yoğurma kabına alınır ve sütlü karışım eklenerek yoğurulur. Hamur mayalandırmaya bırakılır.
Harç için malzemelerin hepsi karıştırılır.
Hamur bezelere bölünür ve açılır. Açılan hamurların orta kısmına harç koyularak kenarlardan kapatılır.
Yumurta sarısı üzerine sürülür. Çörekotu ve susam dökülerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

lezzet